姑妈街边卖小吃,3元2元,打开锅盖是一堆碗,打开了原来是它。

2020-07-01 03:06:11 来源:网络

这位50岁的阿姨在街上卖特别小吃,在锅里蒸了一大锅空碗。网友们:你能把这些都吃掉吗?

每个假日,每个人都到各地的风景名胜区去玩,除了欣赏美丽的风景外,还会有一些当地的特色小吃来品尝。一些当地的小吃,对于游客来说,不想充满它,更多的是一种体验,体验不同的味道,了解自己的美食文化。一些比较有名的本地小吃,我想我们或多或少都吃过了。长沙的臭豆腐、陕西的馒头、四川的面条、四川的川菜、东北的老鼠、新疆的烤馒头等等,都是一些有地方特色的美味小吃。一种是欣赏风景,另一种是品尝具有这些特色的食物。

说到当地的小吃,我印象深刻了很多,比如新疆汽缸肉就是其中之一。圆筒肉,顾名思义,是中华民国用茶罐煮熟的羊肉。它独特的厨具,茶罐。前一阵子去玩,在小吃街的一个风景区里,竟然发现了另一种给我留下很深刻印象的小吃。卖这个小吃的是一个50岁的阿姨,只看到在一个很大的蒸锅里,有很多瓷碗,碗是一种用来存放东西的器皿,用它们蒸食物吃是正常的,但是这里的所有碗都倒置在锅里。哪种美味可以这样蒸?

从锅里拿起一个碗,把它翻过来。原来奇怪的东西就在这里。在碗口之后,又有一层不太厚的东西粘在碗的墙上,类似于凝固的面糊。乍一看,我以为是空碗。我真的不认为它能吃东西。一些网友估计,当他们第一次看到这个碗的时候,他们还会想:瓷碗是蒸起来的,你能吃吗?环顾四周,有一些就餐的人,他们每人拿着一只碗,正津津有味地品尝着。听阿姨介绍,其实这是他们当地特有的小吃,叫碗盆。三块钱两份,还很便宜。

碗里的原料是苏巴面和猪血。将这两种原料揉在一起,加热成糊状。然后,它冻结了一点点,凝固了。事实上,在锅里蒸过之后,你就可以吃了。当然,你吃东西的时候不直接吃,还有一些调味品,比如辣椒油或辣椒酱。我也点了一碗。我看见姨妈拿起一个旧茶壶,倒出一些秘密的辣酱,放在糊上,然后放了一勺辣椒酱。在整个碗里把它擦平,你就可以吃了。

因为面糊的颜色和碗口非常相似,倒出辣椒酱后,我不仔细看,以为我只是在吃辣椒酱。擦面糊的时候,你还需要用一种类似细长刀刃的工具,把面糊切成你最喜欢的形状,然后把面糊塞进嘴里吃。面糊很香,很浓,加上辣椒的辛辣味道,味道真的很好。

这种小吃很适合冬天冷的时候吃。新煮的碗架很热,有辣酱和辣酱,辣的开胃菜,很暖和。在有些地方,有些花生丝、洋葱、芝麻酱或类似的东西会撒上花生丝、葱或芝麻酱。味道会更浓。我不知道有多少人出去玩的时候吃过这种特别的小吃。你家乡有吗?

今天的特制小吃将在这里与大家分享。你有没有吃过这个碗架?你觉得它的味道和我们通常吃的冷皮有什么不同吗?如果你对这种美味的零食有更多独特的想法或想法,欢迎在下面的评论区留言。我期待着与你讨论,感谢你的支持和关注!

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